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Xarada Negre

Conde de Valicourt, Juvé y Camps, Ramon Canals & Celler Masroig !

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Il a débuté le 21 août et prendra fin le 26 octobre
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Xarada Negre

100% cerise !
Xarada Negre
Prix affiché
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Il s’agit d’un Alcool & Huiles. Niveau taux de sucre, il est Doux, contenant plus de 12 g/L de sucre. Et niveau élevage, c’est un vin Jeune, à déguster endéans les deux ans, sans laisser vieillir. Il est idéal pour profiter entre Amis & autres Hédonistes ! Il s’accorde à merveille avec les plateaux de Fromages. Il est labellisé "Agriculture Raisonnée" : sans être certifié BIO, le producteur est dans une démarche holistique de gestion du vignoble.
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Alcool & Huiles
Niveau taux de sucre, il est
Doux
Et niveau élevage, c’est un
Jove
Il est idéal pour
Vin de table
Il s’accorde à merveille avec
Fromages
Il est labellisé
AGR



Cépages
Cépages
100 % Samsó (Carignan)
Terroir
Terroir
Le Xarada Negre est élaboré par le Celler Masroig, sur les terres du Montsant, dans cette petite région de sols d'argile rouge donnant un caractère unique aux raisins. Ici on est sur des grappes sélectionnées de Carignan, récoltées à la main.
Elaboration
Elaboration
En Cave, une fois le jus évacué pour faire du vin classique, on a gardé le moût de la presse et on l'a laissé débuter la fermentation, avant de la stopper net par un ajout d'alcool. Cette méthode, des vins mutés, permet de préserver les sucres naturels du raisin, s'élevant ici à 220 gr/L.
Dégustation
Dégustation
La robe vermillon est intense, on n'y voit rien au travers. Viscosité abondante. Le nez est puissant, agréable, il rappelle les bocaux de cerises chez nos grands-mères et a de jolies notes miellées. En bouche c'est étoffé, on est clairement sur un moelleux dont les tannins ont complètement fondu, mais offre une belle acidité en finale apportant de la fraîcheur au produit.
Conseil
Conseil
On peut le rafraîchir si on souhaite le prendre à l'apéro, mais on le conseille plutôt en vin de dessert, avec un gâteau au chocolat, ou avec un plateau de fromages et de noix, qui permettra de finir agréablement un repas.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 9,85 € 9,85 €
1caisse.png 1 caisse 6 9,17 € 55,02 €
3caisses.png 3 caisses 18 8,76 € 157,68 €
1-8palette.png 1/8 palette 120 8,06 € 967,20 €
1-4palette.png 1/4 palette 240 7,79 € 1869,60 €
1-2palette.png 1/2 palette 480 7,54 € 3619,20 €
1palette.png 1 palette 960 7,27 € 6979,20 €
Celler del Masroig
Le Celler del Masroig, c'est une coopérative. Et dans une coopérative, tout n'est pas toujours très bon...

Et pourtant, au Masroig, on produit des vins dont l'aura est aujourd'hui internationnallement reconnue.

Pourquoi, comment font-ils, sont-ils bénis des Dieux ? Voyons cela !
Montsant
Entourant le Priorat, le Montsant est une appellation jeune et moderne, tirant ses privilèges d'un terroir aux sols contrastés et au climat torride.
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