Essential Pùrpura Brut

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Essential Pùrpura Brut

Un amour de Cordon Rouge !

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Ce produit en résumé

Il s’agit d’un Cava Blanc	Cava Blanc
Niveau taux de sucre, il est Brut, légèrement dosé, avec un maximum de 12 g/L de sucres	Brut, légèrement dosé, avec un maximum de 12 g/L de sucres
Et niveau élevage, c’est un Reserva, pouvant être dégusté dès à présent mais disposant encore d'un bon Potentiel de Garde	Reserva, pouvant être dégusté dès à présent mais disposant encore d'un bon Potentiel de Garde
Il est idéal pour les Connaisseurs en quête de Découvertes !	les Connaisseurs en quête de Découvertes !
Il s’accorde à merveille avec les plats de Pâtes & Riz	les plats de Pâtes & Riz
Il est labellisé "Agriculture Biologique" : entre les vignes et les caves, les intrants sont interdits (après, à l'élaboration... tout est permis)	"Agriculture Biologique" : entre les vignes et les caves, les intrants sont interdits (après, à l'élaboration... tout est permis)

Cépages

40 % Macabeu, 25 % Parellada, 35 % Xarel.lo

Terroir

Le Penedès, région propice au développement des raisins blancs, grâce à ses sols argilo-calcaires et aux chaînes de montagnes de Montserrat au Nord et de la Sierra Littoral à l'Est, protégeant les vignobles dans amplitudes thermiques et favorisant la pousse abondante du raisin.

Elaboration

Cette Méthode Traditionnelle est élaborée sur base des cépages traditionnels du Cava, issus de vignes du Haut Penedes. La fermentation se fait en bouteille durant 24 mois en moyenne, le portant au statut de Réserve. Une légère liqueur d'expédition arrondit le produit et fait de lui un Cava Brut.

Dégustation

Sa robe jaune doré contraste avec les petites bulles blanches qui s'élèvent avec vivacité pour former une jolie croix. Ses arômes sont intenses et généreux, portant d'emblée sur le fruit. Un fond floral se laisse distinguer et des notes de pain toasté apparaîtront aux connaisseurs. En bouche, il est suave, agréable, crémeux, frais et constant durant de belles secondes.

Conseil

On l'apprécie à l'apéritif, il est le lieu commun des goûts les plus divers et particulièrement apprécié des plus jeunes. À table, on l'accordera avec des plats de riz, des sushis ou des desserts

Paliers de réduction

Quantité Qtt	Bouteille(s) Bout.	Prix u.	Total
Bouteille	1	15,51 €	15,51 €
1 caisse	6	14,18 €	85,08 €
3 caisses	18	13,36 €	240,48 €
1/8 palette	60	12,46 €	747,60 €
1/4 palette	120	11,94 €	1432,80 €
1/2 palette	240	11,43 €	2743,20 €
1 palette	480	10,91 €	5236,80 €

Juvé y Camps, haaaa c'est tellement bon. Tellement Beau !

Ayant été l'une des premières Maisons à avoir élaboré des Méthodes Traditionnelles en Catalogne, cette maison est depuis toujours symbole de prestige et d'élégance.

Voyons pourquoi !