Cabernet Sauvignon Reserva

Catalogue

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Cabernet Sauvignon Reserva

Un Cabernet au firmament

Prix affiché
chez le producteur

11,05 €

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Ce produit en résumé

Il s’agit d’un Vin Rouge	Vin Rouge
Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés	Nature, sans sucres ajoutés
Et niveau élevage, c’est un Reserva, pouvant être dégusté dès à présent mais disposant encore d'un bon Potentiel de Garde	Reserva, pouvant être dégusté dès à présent mais disposant encore d'un bon Potentiel de Garde
Il est idéal pour profiter entre Amis & autres Hédonistes !	profiter entre Amis & autres Hédonistes !
Il s’accorde à merveille avec Les viandes rouges telles que l'Agneau, le Boeuf (non-maturé)	Les viandes rouges telles que l'Agneau, le Boeuf (non-maturé)
Il est labellisé "Agriculture Raisonnée" : sans être certifié BIO, le producteur est dans une démarche holistique de gestion du vignoble	"Agriculture Raisonnée" : sans être certifié BIO, le producteur est dans une démarche holistique de gestion du vignoble

Cépages

100 % Cabernet Sauvignon

Terroir

Ce Cabernet Sauvignon Reserva est élaboré tout au sud de la Catalogne, dans l'appellation Terra Alta, par la Casa Mariol, grande spécialiste des mono-cépages en ces régions arides. Leur objectif : amener les fruits de la vigne à leur état de maturité optimale.

Elaboration

Les raisins sont pressés, remués en inox à température contrôlée pour la première fermentation, avant d'êtres mis en fûts de chêne américain et de reposer 26 mois durant, ce qui en fait une belle Réserve.

Dégustation

La robe est vermillon foncée, un peu mat mais aux jolis reflets. Le nez est développé, rustique, avec des arômes classiques de fruits rouges mûrs, cuits, des notes épicées de poivre et tout un arrière-fond boisé. En bouche, il manque un peu d'acidité, laissant place à une belle rondeur et des tannins fermes, mais veloutés.

Conseil

C'est un vin corsé, au top de sa forme, qu'on ne tardera plus à ouvrir pour un repas entre amis. Servi dans de grands verres ballon, il accompagnera agréablement les plats de pâtes fraîches et les viandes rouges.

En détail

Cabernet Sauvignon Reserva 2015.pdf

Paliers de réduction

Quantité Qtt	Bouteille(s) Bout.	Prix u.	Total
Bouteille	1	12,27 €	12,27 €
1 caisse	6	11,05 €	66,30 €
3 caisses	18	10,29 €	185,22 €
1/8 palette	90	9,18 €	826,20 €
1/4 palette	186	8,69 €	1616,34 €
1/2 palette	372	8,22 €	3057,84 €
1 palette	750	7,73 €	5797,50 €

L'entreprise familiale, portée par une soeur et un frère, est spécialisée dans les mono-cépages, portés à leur état de quasi perfection

L'image du Celler est indéniablement avant-gardiste !

Mais parviennent-ils à tirer leur épingle du jeu sur un créneau si spécifique ?