Garnatxa Negra Seleccio

Catalogue

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Garnatxa Negra Seleccio

Amour de Grenache

Prix affiché
chez le producteur

16,44 €

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Ce produit en résumé

Il s’agit d’un Vin Rouge	Vin Rouge
Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés	Nature, sans sucres ajoutés
Et niveau élevage, c’est un Criança, à consommer occasionnellement pour en surveiller l'évolution	Criança, à consommer occasionnellement pour en surveiller l'évolution
Il est idéal pour les Repas Gastronomiques & Moments d'Exception !	les Repas Gastronomiques & Moments d'Exception !
Il s’accorde à merveille avec les viandes blanches telles que le Veau, les Volailles et le Porc	les viandes blanches telles que le Veau, les Volailles et le Porc
Il est labellisé "Agriculture Raisonnée" : sans être certifié BIO, le producteur est dans une démarche holistique de gestion du vignoble	"Agriculture Raisonnée" : sans être certifié BIO, le producteur est dans une démarche holistique de gestion du vignoble

Cépages

100 % Garnatxa Negra

Terroir

La Garnatxa Negra Seleccio est issu des vignes et raisins triés sur le volet, par la Casa Mariol, dans la DO Terra Alta. Nous sommes tout au sud de la Catalogne, sur les hauts de l'Ebre, une région où la chaleur est particulièrement écrasante et oblige les vignes à donner le meilleur d'elles mêmes.

Elaboration

Elaboration toute simple, avec une simple fermentation en inox et un léger élevage, juste ce qu'il faut pour permettre à ce cépage de s'exprimer de la façon la plus exquise possible.

Dégustation

Dans le verre, on a un beau rouge rubis, d'intensité moyenne et avec un bel éclat. Le nez est développé, rustique avec de la cerise confite, des épices aux notes de poivre blanc et toute une gamme de torréfiés. En bouche, c'est très agréable, ample, un peu vif, très gras et des tannins parfaitement fondus.

Conseil

C'est un vin souple qu'on peut garder une paire d'années. Les jeunes connaisseurs l'apprécieront en dégustation ou en accompagnement de volailles, voire d'un cassoulet. On conseille de le servir dans de petits ballons, directement après l'ouverture pour le réveiller sans trop l'oxygéner.

En détail

Garnatxa Negra Seleccio 2019.pdf

Paliers de réduction

Quantité Qtt	Bouteille(s) Bout.	Prix u.	Total
Bouteille	1	18,43 €	18,43 €
1 caisse	6	16,44 €	98,64 €
3 caisses	18	15,22 €	273,96 €
1/8 palette	78	13,60 €	1060,80 €
1/4 palette	156	12,83 €	2001,48 €
1/2 palette	312	12,05 €	3759,60 €
1 palette	630	11,28 €	7106,40 €

L'entreprise familiale, portée par une soeur et un frère, est spécialisée dans les mono-cépages, portés à leur état de quasi perfection

L'image du Celler est indéniablement avant-gardiste !

Mais parviennent-ils à tirer leur épingle du jeu sur un créneau si spécifique ?