Marieta

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Marieta

100% Marselan !

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EN STOCK !

Ce produit en résumé

Il s’agit d’un Vin Rouge	Vin Rouge
Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés	Nature, sans sucres ajoutés
Et niveau élevage, c’est un vin Jeune, à déguster endéans les deux ans, sans laisser vieillir	vin Jeune, à déguster endéans les deux ans, sans laisser vieillir
Il est idéal pour les Barbecues d'été, Grillades & Buffets crudités !	les Barbecues d'été, Grillades & Buffets crudités !
Il s’accorde à merveille avec Les viandes rouges telles que l'Agneau, le Boeuf (non-maturé)	Les viandes rouges telles que l'Agneau, le Boeuf (non-maturé)
Il est labellisé "Biodynamie" par nos soins, entendez "issu de l'Agriculture Biologique - avec ou sans certification - et régi selon les principes Agro-Forestiers	"Biodynamie" par nos soins, entendez "issu de l'Agriculture Biologique - avec ou sans certification - et régi selon les principes Agro-Forestiers

Cépages

100 % Marselan

Terroir

La marietta, le joli nom donné aux Coccinelles est élaboré en biodynamie par Vins de Taller, dans le Haut Empordà. Les vignes de Marselan son entourées de petits bosquets et leurs pieds sont recouverts d'herbes des champs afin de les préserver au mieux des vents et de la sécheresse.

Elaboration

La récolte est manuelle et les raisins immédiatement transportés en cave. Une macération pré-fermentative est opérée avant d'initier la fermentation proprement dire, qui durera 15 jours en tanks d'acier inoxydable et à température contrôlée bien sûr. Mise en bouteille immédiate, on est sur un vin jeune, sans élevage.

Dégustation

La robe est rouge rubis, intense, avec encore de beaux reflets cerise. Le nez est puissant, racé : on part sur les sous-bois, et ça s'accentue avec des notes épicées et animales. En bouche, l'attaque est nette, mais moins étoffée qu'au nez. C'est vif et du côté des tannins, c'est bien ferme. Et avec tout ça, on a une belle longueur en bouche.

Conseil

C'est un vin qui accompagnera à ravir les tables de Barbecues : sa jolie étiquette ne manque pas d'attirer l'attention, son élaboration en biodynamie le rend sympathique et, une fois dans le verre, on apprécie son caractère bien tranché. On n'hésite pas à le carafer 30 minutes avant l'ouverture si on souhaite l'assouplir.

En détail

Marieta 2020.pdf

Paliers de réduction

Quantité Qtt	Bouteille(s) Bout.	Prix u.	Total
Bouteille	1	16,50 €	16,50 €
1 caisse	6	14,81 €	88,86 €
3 caisses	18	13,78 €	248,04 €
1/8 palette	72	12,39 €	892,08 €
1/4 palette	150	11,77 €	1765,50 €
1/2 palette	300	11,12 €	3336,00 €
1 palette	600	10,47 €	6282,00 €

Vins de Taller, ce petit producteur né du rêve d'un expert en plantes, jardins et paysages, produit aujourd'hui, 20 ans après sa naissance, des vins issus de l'agriculture bio-dynamique.

Ha !? Et donc, c'est un peu comme de la permaculture, c'est ça ?

C'est un peu ça ! On vous explique comment ça marche :)

Définie par une volonté de diversification, cette appellation recoupe la douzaine d'AOC catalanes en y autorisant tous types de cépages et rendements.

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